반응형 4대 탄수화물 중의 하나1 감자의 유래와 전파, 세계 속의 감자의 역사 감자는 오늘날 세계인이 즐기는 대표적인 식재료 중 하나입니다. 삶거나 튀기거나 으깨거나 감자는 어떤 방식으로 조리해도 맛있고, 건강에도 좋은 작물입니다. 그런데 이렇게 익숙한 감자가 어디서부터 왔고, 어떻게 전 세계로 퍼졌는지 아시나요? 이번 글에서는 감자의 역사와 유래, 전파 과정, 건강 효능, 그리고 다양한 요리법까지 감자에 대한 모든 것을 소개합니다.감자의 기원과 세계로의 전파감자의 원산지는 남아메리카 안데스 산맥, 특히 오늘날의 페루와 볼리비아 고산지대로 알려져 있습니다. 고고학적 유물과 DNA 분석에 따르면, 원주민들은 7000년 전부터 감자를 재배해온 것으로 추정됩니다. 감자는 척박한 땅에서도 잘 자라기 때문에, 안데스 지역의 주요 작물로 자리잡았습니다.감자가 유럽에 전해진 것은 16세기 중반.. 2025. 3. 24. 이전 1 다음 반응형
