반응형 어포1 옛날 간식의 귀환 (어포, 추억, 건강식) 오랜 시간 사랑받아 온 전통 간식 어포는 현대인의 입맛과 건강까지 고려한 간식으로 재조명되고 있습니다. 과거의 추억을 떠올리게 하는 간식이자, 고단백 저지방 간식으로 건강식으로도 각광받는 어포의 매력을 지금부터 자세히 살펴보겠습니다.어포, 그리운 옛 간식의 대표주자한때 아버지 손에 들려 있던 마른 오징어 한 조각, 혹은 명절이나 제사상에 오르던 어포는 많은 이들에게 추억으로 남아 있습니다. 어포는 주로 생선을 얇게 썰거나 다져서 말린 음식으로, 조선시대부터 전해 내려오는 오랜 역사를 가진 간식입니다. 과거에는 보관이 용이하고 단백질 섭취가 가능한 귀한 간식으로 여겨졌으며, 마을 잔치나 가정 행사에서 흔히 볼 수 있는 음식이었습니다.어포의 기원은 정확히 알려져 있지는 않지만, 조선 후기의 문헌이나 고문서에.. 2025. 3. 18. 이전 1 다음 반응형
